为了有效整合家庭教育资源,提升孩子动手能力,增进亲子情感,体验制作美食的乐趣。通过美食制作,让孩子了解中华民族传统美食文化,推广美食文化和地域特色美食,培养创新能力,体验成功快乐,激发参与劳动的兴趣。2月17日举行了“会美食争章”活动。
“家乡的年味”一星争章标准:利用寒假时间,亲手制作一道家乡的美食,拍摄制作过程,剪辑成3分钟以内视频,上传至钉钉班级圈,即可获得一星章。
“巧手制作”二星争章标准:在各班教室里,能利用现成的材料(如饺子皮、发好的面团)制作带馅的饺子、包子、南瓜饼等,要求完整无破损,大小适宜,造型多样,可获得二星。
“粉的一生”三星争章标准: 各班获得二星的学生先在报告厅进行美食达通关,根据寒假习得的相关美食知识,判断对错,答对晋级,答错淘汰。晋级的30名学生再去食堂大展身手,最后由专业的厨师叔叔进行评判给分。报告厅内答题过程十分激烈,400多位参赛学生都很优秀。前三题,都只有寥寥数人答错退场,直到第四题,“妃子笑”、“糯米糍”、“桂味”都是荔枝品,学生对于古代的美食名称不太了解,有近乎一般的学生可惜离场。答题持续了近二十分钟,最终晋级的30人在食堂利用学校给的面粉、糯米粉、淀粉等,现场制作成带馅的饺子、包子、南瓜饼等,要求完整无破损,大小适宜,造型多样(2种以上)。
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