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心聚双YUN 食汇鸿雁——杭州三里亭学前教育集团食堂人员技能比武大赛

发布时间: 2023-05-26 22:33 发布单位: 杭州市三里亭幼儿园 浏览量: 322 【公开】

美食就是生活

生活就是故事

带着美味,带着幸福

一起走进这场美食盛宴!

 

为进一步强化食堂人员的烹饪技能,全面提高食堂人员的综合素质和业务技能,515日,杭州三里亭学前教育集团举办了“心聚双YUN  食汇鸿雁”食堂人员技能比武大赛。

活动以亚运为契机,汇聚宋韵文化、杭州西湖等元素,通过切、炒、摆、刻等不同技法的融合表达,多维度展现蕴藏在美食中的爱与生命力。

 

幽幽千年,熠熠华服。老师和孩子们身着汉服像我们款款走来,展示了古代华服之美,不仅印证了李贺的诗句“越罗衫袂迎春风,玉刻麒麟腰带红”,更为比赛现场增添了宋韵气息。图片图片图片图片图片图片

 

主持人俞老师介绍了比赛规则:选手们在规定时间内完成西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、黄金鸡、宋嫂鱼羹等指定菜谱,评委品尝后打分,以此决出金、银、铜三奖!图片

 

食堂叔叔、阿姨们个个整装待发,各就各位,只听一声令下,大家使出了浑身解数,拿出了自己的看家本领。图片图片图片图片图片

比赛过程中,大厨们一刻都不停歇,各显神通,比刀工,讲花色,重营养......将材料精心搭配,制作成了色、形、味各异的美味佳肴。看他们娴熟的手法,专业的烹饪技术,就知道他们不仅有高超的厨艺,也带着满满的爱与责任心。

 

慧心调美味,巧手做佳肴。各位大厨用心制作的美食到底如何?我们来一探究竟!图片图片图片

 

大评委们按照比赛规则,根据菜品的“色、香、形、味”对参赛选手的比赛成果进行了品尝、评定和打分。小评委们也来尝一尝大厨们的手艺!评一评最喜欢的菜~图片图片图片图片图片

 

“中间的红烧肉最好吃,我最喜欢!”

“炸春卷蘸上番茄酱,真是太美味了!”

“我觉得都很好吃,我都喜欢!”图片图片

 

最后,来自三里亭园区的大厨们斩获金奖,明桂苑园区和东港园区的大厨则分别获得了银奖和铜奖!

 

领导们为参赛选手颁发了奖状以及礼品!本次食堂人员技能比武大赛虽然决出了金、银、铜三个奖项,但每道菜其实都色香味俱全,深受每个评委的喜爱!图片图片图片

 


        一场“食汇鸿雁”厨艺大赛圆满落幕。本次厨艺大比拼,为厨师们搭建了相互交流、相互切磋的平台,提供了展示自我的机会,同时也激发了大厨们的工作积极性和主动性。

一次比赛,一道美食,是手艺,亦是责任。三幼的厨师们会一如既往把好健康第一关,带着对孩子无限的爱意,继续前行!



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